Gomensoro, Maria Lucia
- PEQUENO DICIONÁRIO DE GASTRONOMIA,
Rio de Janeiro: Editora Objectiva, 1999.
432 p.; 23,5 cm.
Encadernação editorial.
São cerca de 3.700 verbetes - inusitados, sugestivos, engraçados. Informações curiosas sobre os ingredientes que utilizamos no dia-a-dia, sobre hábitos exóticos de outros lugares, outros tempos. A partir de ampla e minuciosa pesquisa, a autora reúne informações variadas de forma clara e concisa. Quem aprecia os segredos da boa mesa, quem gosta de conhecer os episódios que a História se esqueceu de contar vai deliciar-se a cada página.
Excelente exemplar.
1ª edição
€30.00
Iva e portes incluídos.