Mansinho, Maria Inês de Abrunhosa (ed. lit.)
- A EMPRESA AGRÍCOLA:
das folhas do feitor à gestão ambiental,
Lisboa: ICS - Imprensa de Ciências Sociais, 2018.
689 p. ; 23 cm - Brochado.
Sinopse
Este livro centra-se na evolução da empresa agrícola – na sua estrutura e nos seus resultados – no decurso do século XX. Começa por um breve enquadramento histórico da agricultura, do ensino e da investigação social agrária. Da administração agrícola, tal como se configurava nos primeiros anos do século, à avaliação ambiental prevalecente no seu termo, vai todo um caminho de afinamento conceptual, de inventariação de métodos e técnicas conducentes à medição da eficiência económica do processo produtivo. O uso judicioso do solo, da água e do património genético, na óptica da preservação dos recursos naturais, anuncia uma mudança de paradigma: a eficiência é agora avaliada em termos agro-ambientais. Ao longo do texto fala-se das «folhas do feitor» – registos incipientes da contabilidade agrícola, dos modelos de análise e planeamento da empresa, da avaliação de investimentos. Discutem-se a agricultura familiar, os mercados, as novas tecnologias aplicáveis às tarefas agrícolas. Fala-se das políticas, da Política Agrícola Comum, nos seus aspectos económicos e ambientais, com peso decisivo na modelação do sector.
Exemplar novo.
1ª edição
€28.00
Iva e portes incluídos.